خبز خالي من الغلوتين
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 45.4 لكل قطعة نموذجي (120 جم) · GL 37.9 لكل 100 جم
- خالي من الغلوتين للأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو الحساسين للغلوتين
- مؤشر وحمل سكري مرتفعان
خبز خالي من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 75، أعلى من خبز الصمون الأبيض العادي (73). قطعة نموذجي واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 45.4.
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #171862 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
أشكال خبز الصمون الأبيض
- GI 73 · GL 34.3 لكل 100 جم
خبز الصمون الأبيض - خبز عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدراتGI 25 · GL 2 لكل 100 جم high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 لكل 100 جم low carb
خبز منخفض الكربوهيدرات - خبز عالي البروتينGI 45 · GL 14 لكل 100 جم high protein
- GI 53 · GL 23 لكل 100 جم multigrain
خبز الشوفان والبذور - GI 74 · GL 31.6 لكل 100 جم whole
خبز القمح الكامل - GI 75 · GL 34 لكل 100 جم fried
لفافة خبز مقلية
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز خالي من الغلوتين هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 239 kcal |
| كربوهيدرات | 50.47 g |
| السكريات (الإجمالي) | 6.87 g |
| طبيعية | 4.8 g |
| مضافة | 2.02 g |
| ألياف | 5.1 g |
| قابلة للذوبان | 1.5 g |
| غير قابلة للذوبان | 3.6 g |
| بروتين | 3.34 g |
| دهون | 2.65 g |
| مشبعة | 0.46 g |
| غير مشبعة | 2.19 g |
| صوديوم | 450 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- خالي من الغلوتين للأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو الحساسين للغلوتين
- يحتوي على بعض الألياف الغذائية
- مؤشر وحمل سكري مرتفعان
- نشويات معالجة وكثافة منخفضة من المغذيات الدقيقة
- يحتوي على سكريات وصوديوم مضافين
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز خالي من الغلوتين؟
خبز خالي من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 75 (مرتفع). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 45.4؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 37.9.
هل خبز خالي من الغلوتين مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك خبز خالي من الغلوتين مؤشراً جلايسيمياً مرتفعاً (75). يجب على الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين تحديد استهلاكه.
أي شكل من خبز الصمون الأبيض له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال خبز الصمون الأبيض في هذه القاعدة، خبز عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات له أقل عبء جلايسيمي (2 لكل 100 جم).
تحقق من خبز خالي من الغلوتين في تطبيق Logi، مع حصتك.
