خبز خالي من الغلوتين
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 45.6 لكل قطعة نموذجي (120 جم) · GL 38 لكل 100 جم
- خالي من الغلوتين للأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو الحساسين للغلوتين
- مؤشر وحمل سكري مرتفعان
خبز خالي من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي قدره 75 (مرتفع). قطعة نموذجي واحد (120 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 45.6.
تم التحديث في 12/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 2.7 لكل 100 جم توفر لفافة بذور الكتان استخداماً وظيفياً مشابهاً للخبز في السندويشات أو اللفائف، مع خفض الحمل الجلايسيمي بشكل كبير من 38 إلى 1.
خبز الكتان - GL 1 لكل 100 جم يعتبر دقيق اللوز بديلاً ممتازاً منخفض المؤشر الجلايسيمي لخبز المخبوزات، حيث يوفر حملاً جلايسيمياً قدره 1 مقارنة بـ 38 للخبز العادي.
دقيق اللوز - GL 17.1 لكل 100 جم دقيق جوز الهند هو بديل غني بالألياف ومنخفض المؤشر الجلايسيمي، مما يقلل بشكل كبير من التأثير الجلايسيمي لوجبتك مقارنة بلفافة خالية من الغلوتين عادية.
دقيق جوز الهند
أشكال مرتبطة
- خبز عالي البروتينGI 45 · GL 14 لكل 100 جم high protein
- GI 45 · GL 17 لكل 100 جم oat seed
خبز الشوفان والبذور - GI 50 · GL 20 لكل 100 جم wholegraham
خبز قمح كامل مع بذور اليقطين - GI 50 · GL 20 لكل 100 جم fitness
رغيف مثلث اللياقة - GI 50 · GL 24 لكل 100 جم graham
لفافة غراهام - لفائف صلصة الطماطمGI 75 · GL 30 لكل 100 جم savory
- GI 75 · GL 37 لكل 100 جم white
خبز أبيض صغير
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز خالي من الغلوتين هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 250 kcal |
| كربوهيدرات | 50 g |
| السكريات (الإجمالي) | 3 g |
| طبيعية | 1 g |
| مضافة | 2 g |
| ألياف | 3 g |
| قابلة للذوبان | 0.9 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.1 g |
| بروتين | 3 g |
| دهون | 4 g |
| مشبعة | 0.7 g |
| غير مشبعة | 3.3 g |
| صوديوم | 450 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- خالي من الغلوتين للأشخاص المصابين بمرض السيلياك أو الحساسين للغلوتين
- يحتوي على بعض الألياف الغذائية
- مؤشر وحمل سكري مرتفعان
- نشويات معالجة وكثافة منخفضة من المغذيات الدقيقة
- يحتوي على سكريات وصوديوم مضافين
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز خالي من الغلوتين؟
خبز خالي من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي 75 (مرتفع). قطعة نموذجي واحد (120 جم) له عبء جلايسيمي 45.6؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 38.
هل خبز خالي من الغلوتين مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
خبز خالي من الغلوتين له مؤشر جلايسيمي مرتفع (75) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو خبز الكتان.
كيف يؤثر خبز خالي من الغلوتين على سكر الدم؟
يبلغ الحمل الجلايسيمي لـ خبز خالي من الغلوتين 38 لكل 100 جم، مما يشير إلى تأثير كبير على مستويات سكر الدم.
تحقق من خبز خالي من الغلوتين في تطبيق Logi، مع حصتك.
