خبز الصمون الأبيض
مؤشر جلايسيمي مرتفع
GL 13 لكل قطعة (38 جم) · GL 34.3 لكل 100 جم
- حوالي 9 جرام من البروتين لكل 100 جرام، مصدرها دقيق القمح.
- مصنوع من دقيق أبيض مكرر: المؤشر الجلايسيمي حوالي 73 والحمل الجلايسيمي حوالي 37 لكل 100 جرام.
خبز الصمون الأبيض له مؤشر جلايسيمي قدره 73 (مرتفع). قطعة واحد (38 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 13.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #172795 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 23 لكل 100 جم A multigrain roll is used the same way, with more than twice the fibre and a lower glycemic index from whole kernels and seeds.
خبز الشوفان والبذور - GL 27 لكل 100 جم A rye roll makes the same sandwich with about twice the fibre and a lower glycemic load.
خبز الجاودار - خبز عالي البروتينGL 14 لكل 100 جم A high-protein roll fills the same role with about twice the protein and far fewer carbohydrates.
- GL 2 لكل 100 جم A low-carb roll replaces the bun with very few digestible carbohydrates.
خبز منخفض الكربوهيدرات
أشكال خبز الصمون الأبيض
- خبز عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدراتGI 25 · GL 2 لكل 100 جم high proteinlow carb
- GI 25 · GL 2 لكل 100 جم low carb خبز منخفض الكربوهيدرات
- خبز عالي البروتينGI 45 · GL 14 لكل 100 جم high protein
- GI 53 · GL 23 لكل 100 جم multigrain خبز الشوفان والبذور
- GI 74 · GL 31.6 لكل 100 جم whole
خبز القمح الكامل - GI 75 · GL 34 لكل 100 جم fried
لفافة خبز مقلية - GI 75 · GL 37.9 لكل 100 جم gluten free
خبز خالي من الغلوتين
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
خبز الصمون الأبيض هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 small dinner roll | 28 g | 9.6 |
| 1 roll | 38 g | 13 |
| 1 burger-size roll | 43 g | 14.8 |
| 1 large roll (kaiser) | 57 g | 19.6 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 277 kcal |
| كربوهيدرات | 50.2 g |
| السكريات (الإجمالي) | 0.31 g |
| طبيعية | 0 g |
| مضافة | 0.31 g |
| ألياف | 3.2 g |
| قابلة للذوبان | 1 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.2 g |
| بروتين | 8.6 g |
| دهون | 4.3 g |
| مشبعة | 0.86 g |
| غير مشبعة | 3.44 g |
| صوديوم | 500 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حوالي 9 جرام من البروتين لكل 100 جرام، مصدرها دقيق القمح.
- قليل الدهون: حوالي 4 جرام لكل 100 جرام، جزء ضئيل منها دهون مشبعة.
- مصنوع من دقيق أبيض مكرر: المؤشر الجلايسيمي حوالي 73 والحمل الجلايسيمي حوالي 37 لكل 100 جرام.
- يحتوي على حوالي 3 جرام فقط من الألياف لكل 100 جرام.
- يحتوي على حوالي 570 مجم من الصوديوم لكل 100 جرام (حوالي 1.4 جرام من الملح).
المواد المسببة للحساسية
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ خبز الصمون الأبيض؟
خبز الصمون الأبيض له مؤشر جلايسيمي 73 (مرتفع). قطعة واحد (38 جم) له عبء جلايسيمي 13؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 34.3.
هل خبز الصمون الأبيض مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
خبز الصمون الأبيض له مؤشر جلايسيمي مرتفع (73) ويرفع سكر الدم بسرعة. البديل الأقل عبئاً هو خبز الشوفان والبذور.
أي شكل من خبز الصمون الأبيض له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال خبز الصمون الأبيض في هذه القاعدة، خبز عالي البروتين ومنخفض الكربوهيدرات له أقل عبء جلايسيمي (2 لكل 100 جم).
تحقق من خبز الصمون الأبيض في تطبيق Logi، مع حصتك.
