ملفوف مقلي
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 3 لكل كوب نموذجي (150 جم) · GL 2 لكل 100 جم
- حمل جلايسيمي منخفض
- القلي يزيد من كمية الدهون المشبعة
ملفوف مقلي له مؤشر جلايسيمي 30، أعلى من كرنب العادي (10). كوب نموذجي واحد (150 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 3.
تم التحديث في 03/07/2026 · المصادر: فريق لوجي للتغذية (تكوين مستمد من USDA، بمساعدة الذكاء الاصطناعي) · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 0.3 لكل 100 جم يُزيل الدهون المضافة ويحافظ على المزيد من الفيتامينات الحساسة للحرارة.
ملفوف صيني مطبوخ - GL 1 لكل 100 جم يوفر بروبيوتيك طبيعي يدعم ميكروبيوم الأمعاء، وهو أمر بالغ الأهمية في مقاومة الأنسولين.
ملفوف مخمر - GL 1 لكل 100 جم يسمح باستخلاص النكهة دون استخدام الصوديوم الزائد الضار ودهون القلي.
ملفوف صغير مقلي
أشكال كرنب
- GI 10 · GL 1 لكل 100 جم
كرنب - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم white
الكرنب الأبيض - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم red
الكرنب الأحمر - GI 10 · GL 1 لكل 100 جم purple
الكرنب الأحمر - GI 20 · GL 1 لكل 100 جم miso soup
حساء الميسو مع الملفوف - كرنب أحمر مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم redboiled
- كرنب مسلوقGI 15 · GL 1 لكل 100 جم boiled
- +12 أخرى
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
ملفوف مقلي هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 70 kcal |
| كربوهيدرات | 8 g |
| السكريات (الإجمالي) | 4 g |
| طبيعية | 4 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 3 g |
| قابلة للذوبان | 0.9 g |
| غير قابلة للذوبان | 2.1 g |
| بروتين | 2 g |
| دهون | 3 g |
| مشبعة | 1 g |
| غير مشبعة | 2 g |
| صوديوم | 300 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حمل جلايسيمي منخفض
- مصدر جيد للألياف الغذائية
- القلي يزيد من كمية الدهون المشبعة
- محتوى عالٍ من الصوديوم (الملح)
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ ملفوف مقلي؟
ملفوف مقلي له مؤشر جلايسيمي 30 (منخفض). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 3؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 2.
هل ملفوف مقلي مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك ملفوف مقلي مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (30)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من كرنب له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال كرنب في هذه القاعدة، الكرنب الأبيض له أقل عبء جلايسيمي (1 لكل 100 جم).
تحقق من ملفوف مقلي في تطبيق Logi، مع حصتك.
