شوكولاتة داكنة
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 0.8 لكل قطعة (10 جم) · GL 8.1 لكل 100 جم
- حوالي 11 جراماً من الألياف لكل 100 جرام، مستمدة من مواد الكاكاو الصلبة.
- كثيفة الطاقة: حوالي 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لذا فإن حصة 25 جراماً تحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية.
شوكولاتة داكنة له مؤشر جلايسيمي قدره 23 (منخفض). قطعة واحد (10 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.8.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #170273 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 7 لكل 100 جم 85% dark chocolate has about 15 g of sugar per 100 g instead of about 24 g, with a similar cocoa taste.
شوكولاتة داكنة (٨٥٪ كاكاو، سكر مضاف قليل) - GL 2.9 لكل 100 جم Cacao nibs are crushed cocoa beans with no added sugar; a spoonful gives the chocolate flavour in yogurt or porridge.
حبوب الكاكاو المطحونة - GL 2.3 لكل 100 جم Strawberries satisfy a sweet craving with about 32 kcal per 100 g instead of about 600.
فراولة طازجة - GL 1.4 لكل 100 جم A handful of almonds is a filling snack with 21 g of protein and about 4 g of sugar per 100 g.
لوز
أشكال شوكولاتة داكنة
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
شوكولاتة داكنة هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, grated | 8 g | 0.6 |
| 1 square | 10 g | 0.8 |
| 1 oz | 28 g | 2.3 |
| 1 bar | 101 g | 8.1 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 598 kcal |
| كربوهيدرات | 45.9 g |
| السكريات (الإجمالي) | 23.99 g |
| طبيعية | 4 g |
| مضافة | 19.96 g |
| ألياف | 10.9 g |
| قابلة للذوبان | 3.3 g |
| غير قابلة للذوبان | 7.6 g |
| بروتين | 7.79 g |
| دهون | 42.63 g |
| مشبعة | 24.36 g |
| غير مشبعة | 16.24 g |
| صوديوم | 20 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- حوالي 11 جراماً من الألياف لكل 100 جرام، مستمدة من مواد الكاكاو الصلبة.
- غنية بالحديد والمغنيسيوم: 100 جرام توفر حوالي 12 ملجم من الحديد و228 ملجم من المغنيسيوم.
- حمل جلايسيمي منخفض، حوالي 11 لكل 100 جرام، والحصة النموذجية هي 20-30 جراماً فقط.
- كثيفة الطاقة: حوالي 600 سعرة حرارية لكل 100 جرام، لذا فإن حصة 25 جراماً تحتوي على حوالي 150 سعرة حرارية.
- حوالي 24 جراماً من السكر لكل 100 جرام بنسبة كاكاو تتراوح بين 70-85%؛ انخفاض نسبة الكاكاو يعني زيادة في السكر.
- غنية بالدهون المشبعة: حوالي 24 جراماً لكل 100 جرام، مصدرها زبدة الكاكاو.
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات منخفضة المؤشر الجلايسيمي على Logi Food Coach
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ شوكولاتة داكنة؟
شوكولاتة داكنة له مؤشر جلايسيمي 23 (منخفض). قطعة واحد (10 جم) له عبء جلايسيمي 0.8؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 8.1.
هل شوكولاتة داكنة مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك شوكولاتة داكنة مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (23)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من شوكولاتة داكنة له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال شوكولاتة داكنة في هذه القاعدة، شوكولاتة داكنة محلاة بالإريثريتول له أقل عبء جلايسيمي (4.4 لكل 100 جم).
تحقق من شوكولاتة داكنة في تطبيق Logi، مع حصتك.
