Ponad 60 minut — przepisy o niskim IG
Ponad 60 minut — liczba przepisów o niskim IG w katalogu LOGI: 36. Mediana ładunku glikemicznego to 8.0 na porcję. Przygotowanie zajmuje od 15 do 500 minut.
Posortowane według ładunku glikemicznego, od najniższego.
Kurczak pieczony z ziołami i redukcją balsamiczną
Soczyście pieczony kurczak nasycony aromatycznymi ziołami i doprawiony cierpką glazurą balsamiczną — bogaty w białko posiłek o niskim indeksie glikemicznym, który nie podniesie poziomu cukru we krwi.
Wolno pieczone karmelizowane pory z oliwą z oliwek
Delikatne, złociste pory pieczone do maślanej perfekcji — niskoindeksowa przystawka, która nie podnosi poziomu cukru we krwi, a jednocześnie dostarcza bogatego, karmelizowanego smaku.
Zupa z kurczaka z makaronem z cukinii o niskim indeksie glikemicznym
Odżywczy rosół na kościach z delikatnym kurczakiem i spiralnie pokrojoną cukinią – idealny do utrzymania równowagi poziomu cukru we krwi i zdrowia jelit bez skoków glikemii.
Gravlax z sosem musztardowo-koperkowym
Jedwabisty, solony łosoś z wyrazistym sosem musztardowo-koperkowym — prawie bez węglowodanów, bogaty w kwasy omega-3 i naturalnie idealny dla stabilnego poziomu cukru we krwi.
Niski IG Kålpudding (Szwedzka Zapiekanka z Kapusty i Mięsa Wołowego)
Warstwy głęboko skarmelizowanej kapusty i wołowiny doprawionej zielem angielskim zapiekają się w chrupiący na wierzchu szwedzki klasyk — naturalnie o niskim IG, bez ryżu, syropu czy dodatku cukru.
Ratatouille Provençale (Francuski Letni Gulasz Warzywny)
Długo duszony prowansalski gulasz z bakłażana, cukinii, papryki i pomidorów na oliwie z oliwek — naturalnie o niskim indeksie glikemicznym, z ładunkiem glikemicznym (ŁG) wynoszącym zaledwie 4 na porcję.
Bigos — Bigos Myśliwski
Głęboki w smaku polski bigos myśliwski z kiszonej kapusty, świeżej kapusty, wędzonego indyka i borowików — naturalnie o niskim indeksie glikemicznym i jeszcze lepszy na drugi dzień.
Sauerbraten z Soczewicą
Kwaśna, długo duszona niemiecka pieczeń wołowa podana z ziemistą soczewicą — naturalnie niskoglikemiczne, komfortowe danie na sycący niedzielny obiad.
Poulet Basquaise
Złociste udka kurczaka duszone ze słodką papryką, pomidorami i wędzoną papryką — naturalnie niskoglikemiczny klasyk kuchni baskijskiej, pełen smaku.
Wołowina Rendang z ryżem kalafiorowym
Delikatna wołowina wolno duszona w aromatycznej paście kokosowo-korzennej, podawana z ryżem kalafiorowym — naturalnie niskoglikemiczny indonezyjski klasyk, który utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi.
Czarna fasola oczko pieczona powoli z ziołami i nutą dymu
Delikatna czarna fasola oczko duszona z aromatycznymi ziołami i nutą dymu to komfortowe danie przyjazne dla poziomu cukru we krwi, bogate w błonnik i białko roślinne.
Risotto z pereł jęczmiennych z wolno pieczonymi pomidorami i świeżymi ziołami
Kremowe risotto z pereł jęczmiennych z karmelizowanymi pieczonymi pomidorami i aromatycznymi ziołami. Bogata w błonnik, niskoglikemiczna alternatywa dla tradycyjnego risotta z ryżu.
Escalivada (Katalońskie Dymne Warzywa Pieczone z Sardelami)
Podstawowe letnie danie Katalonii – całe warzywa pieczone, aż staną się jedwabiście słodkie, obierane ręcznie i podawane z sardelami, oliwą z oliwek i octem sherry.
Pożywna gulaszowa zupa wołowa z jęczmieniem o niskim indeksie glikemicznym
Odżywcza zupa na chłodne dni z chudą wołowiną, bogatym w błonnik jęczmieniem perłowym i kolorowymi warzywami, stworzona z myślą o stabilnym poziomie cukru we krwi przy jednoczesnym dostarczeniu maksymalnego komfortu i długotrwałej energii.
Kurczak Cacciatore
Kurczak po myśliwsku duszony w rustykalnym sosie pomidorowo-paprykowym z oliwkami i kaparami — naturalnie niskoglikemiczne, wysokobiałkowe danie na pocieszenie, bez skrobiowych wypełniaczy.
İmam Bayıldı (Turecki duszony faszerowany bakłażan)
Jedwabiście duszony bakłażan faszerowany aromatycznym nadzieniem pomidorowo-cebulowym — naturalnie niskoglikemiczny turecki klasyk, bogaty w błonnik i zdrową dla serca oliwę z oliwek.
Cassoulet o niskim IG — francuski gulasz z białej fasoli bez gwałtownego skoku cukru we krwi
Rustykalne francuskie cassoulet na bazie białej fasoli o niskim IG, udek kurczaka i kiełbasy wieprzowej — sycące danie comfort food, które utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi.
Niskoindeksowy Kapuśniak (z wędzonymi żeberkami i selerem)
Rozgrzewająca polska zupa z kiszonej kapusty, gotowana na wędzonych żeberkach wieprzowych, z niskoglikemicznym selerem zamiast ziemniaków — fermentowana, bogata w błonnik i przyjazna dla poziomu cukru we krwi.
Gulasz wołowy z selerem korzeniowym o niskim IG
Sycący gulasz wołowy inspirowany kuchnią węgierską, z selerem korzeniowym zamiast ziemniaków. Ma głęboki smak papryki, rozpływające się w ustach mięso i pięknie stabilizuje poziom cukru we krwi.
Panna cotta jogurtowa z truskawkami i jagodami
Jedwabiście gładka panna cotta z jogurtu greckiego, słodzona tylko odrobiną miodu i udekorowana świeżymi truskawkami i jagodami — deser przyjazny dla poziomu cukru we krwi, który smakuje jak prawdziwa rozpusta.
Avgolemono z Kaszą Pęczak
Jedwabista grecka zupa jajeczno-cytrynowa zyskuje wsparcie dla stabilnego poziomu cukru we krwi dzięki kaszy pęczak — jednemu z najniżej indeksowanych ziaren — a także delikatnemu kurczakowi i świeżym cytrusom.
Niski IG Linseneintopf (Niemiecki gulasz z soczewicy z selerem korzeniowym)
Szwabski gulasz z soczewicy, w którym ziemniaki zastąpiono selerem korzeniowym o niskim IG — brązowa soczewica i wędzona kiełbasa gotują się powoli, tworząc gęste, wyraziste danie z octową nutą, które pomaga utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.
Zapiekanka pasterska z niskim IG z purée z selera korzeniowego
Mielona jagnięcina duszona w bogatym sosie pomidorowo-tymiankowym, przykryta kremowym purée z selera korzeniowego i zapieczona na złoto — wszystko to komfortowe danie z niskim IG, bez gwałtownego skoku cukru we krwi.
Baingan Bharta z Dalem z Czerwonej Soczewicy
Wędzony, przypalony bakłażan w pomidorowej bazie z kuminem, podany obok bogatego w białko dalu z czerwonej soczewicy — naturalnie niskoglikemiczny indyjski posiłek.
Zupa z czarnej fasoli z wolnowaru z optymalizacją niskiego IG
Przyjazna dla poziomu cukru we krwi zupa z czarnej fasoli pełna błonnika i białka roślinnego. Ten sycący wegetariański posiłek dostarcza trwałej energii bez skoków glukozy.
Pasta e Fagioli — klasyczna włoska zupa z fasolą
Sycąca włoska zupa z fasolą, w której bogata w błonnik fasola borlotti łagodzi wpływ niewielkiej porcji makaronu na poziom glukozy, utrzymując cukier we krwi na zaskakująco stabilnym poziomie.
Ribollita (toskańska zupa z białej fasoli i jarmużu)
Gęsta toskańska zupa wiejska z fasolą cannellini (IG ~31) i jarmużem, zagęszczona pełnoziarnistym pieczywem. Wyjątkowo sycąca i przyjazna dla poziomu cukru we krwi.
Harira (Marokańska zupa z soczewicy i ciecierzycy)
Rozgrzewająca, marokańska zupa pełna czerwonej soczewicy i ciecierzycy — naturalnie o niskim IG, bogata w błonnik rozpuszczalny i idealna dla stabilnego poziomu cukru we krwi.
Töltött Paprika z kaszą bulgur
Węgierska faszerowana papryka w nowej odsłonie, z kaszą bulgur zamiast białego ryżu — więcej błonnika, wolniejsze uwalnianie glukozy i cały ten paprykowy komfort, za którym tęsknisz.
Barszcz o niskim IG z selerem
Pożywny ukraiński barszcz buraczany, w którym seler zastępuje ziemniaka, zachowując jego gęstość, a wołowina i kwaśna śmietana naturalnie spowalniają wchłanianie glukozy.
Złota zupa z żółtego groszku z ziołowym kremem szczypiorkowo-śmietanowym
Aksamitna, bogata w błonnik zupa z żółtego groszku, która stabilizuje poziom cukru we krwi i jednocześnie daje uczucie sytości. Idealna dla osób z cukrzycą.
Drożdżówki z pełnego ziarna z cynamonem i polewą jabłkową (niższy indeks glikemiczny)
Puszyste drożdżówki z pełnego ziarna z naturalną polewą jabłkową. Użyj zamienników cukru dla niższego wpływu glikemicznego w tym bogatym w błonnik śniadaniu, które wspiera stabilniejszy poziom cukru we krwi.
Niski IG Ghormeh Sabzi (Perska potrawka z ziół i fasoli nerkowatej)
Przyjazny dla poziomu cukru we krwi klasyk kuchni perskiej, pełen świeżych ziół, delikatnej jagnięciny i fasoli nerkowatej o niskim IG — ryż nie jest potrzebny do tego sycącego posiłku.
Niskie IG Musli Bircher z tartym jabłkiem i orzechami włoskimi
Kremowe musli nocne w stylu szwajcarskim z jogurtem greckim, tartym jabłkiem i orzechami włoskimi — śniadanie bez dodatku cukru, stworzone dla stabilnej energii. IG 42, ŁG 18.
Fårikål o niskim IG: Norweskie danie narodowe, przebudowane dla stabilnego poziomu cukru we krwi
Ukochany norweski gulasz z jagnięciny i kapusty, podawany z ziemniakami o zwięzłym miąższu i kwaskowatymi piklami z borówki brusznicy — bogaty w białko, naturalnie o niskim IG i niezwykle rozgrzewający.
Grochówka holenderska (zupa grochowa z selerem korzeniowym i wędzoną kiełbasą)
Klasyczna holenderska snert – gęsta zupa grochowa z selerem korzeniowym, porem i wędzoną kiełbasą. Bogate w błonnik, o niskim IG, to sycące danie, które stabilizuje poziom cukru we krwi.