Kuchnia indyjska — przepisy o niskim IG
Kuchnia indyjska — liczba przepisów o niskim IG w katalogu LOGI: 13. Mediana ładunku glikemicznego to 5.1 na porcję. Przygotowanie zajmuje od 20 do 60 minut.
Posortowane według ładunku glikemicznego, od najniższego.
Bhaji z cebuli z frytkownicy
Chrupiące indyjskie placuszki przygotowane zdrowiej – smażone w frytkownicy zamiast w głębokim oleju. Te przyprawione bhaji z cebuli i marchewki mają autentyczny smak przy minimalnej ilości tłuszczu.
Paneer Bhurji (Rozdrobniony paneer z przyprawami)
Bogaty w białko rozdrobniony paneer z aromatycznymi przyprawami — naturalnie niskoglikemiczne indyjskie śniadanie, które utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi przez wiele godzin.
Kurczak w sosie maślanym o niskim indeksie glikemicznym z aromatycznymi przyprawami
Kremowe indyjskie curry na bazie mleka kokosowego z delikatnym kurczakiem i rozgrzewającymi przyprawami. Ta wersja przyjazna dla poziomu cukru we krwi wykorzystuje naturalne produkty i zdrowe tłuszcze dla długotrwałej energii.
Curry jajeczne anda z ryżem z kalafiora o niskim IG
Anda curry w stylu dhaba: nacinane jajka na twardo duszone w aromatycznej masali cebulowo-pomidorowej, podane na ryżu z kalafiora. Curry na stabilny poziom glukozy gotowe w 36 minut.
Kurczak Tandoori z Sałatką Kachumber
Udka kurczaka marynowane w jogurcie, pieczone do momentu, aż skórka będzie mocno przypieczona, podane na chrupiącej sałatce kachumber — to naturalnie niskoglikemiczny, wysokobiałkowy posiłek bez dodatku skrobi.
Pikantny kurczak z ryżem kalafiorowym
Odmień swoje posiłki dzięki temu kolorowemu, przyjaznemu dla poziomu cukru we krwi pikantnie przyprawionemu kurczakowi podanemu z ryżem kalafiorowym zamiast kuskusu o wysokim IG.
Saag Paneer z ryżem kalafiorowym
Bogaty w białko ser paneer w intensywnym szpinakowym purée, podany na ryżu kalafiorowym — naturalnie niskoglikemiczny indyjski klasyk, który stabilizuje poziom cukru we krwi i syci.
Tarka dal z czerwoną soczewicą i kminem rzymskim
Kremowa czerwona soczewica zwieńczona skwierczącą tarką z czosnku i kminu rzymskiego — naturalnie niskoglikemiczne, rozgrzewające danie, które zapewnia stabilny poziom cukru we krwi przez wiele godzin.
Szybkie Curry Rajma z Fasoli Czerwonej
Bogate w błonnik curry z fasoli czerwonej, duszone z pomidorami z puszki i rozgrzewającymi przyprawami — naturalnie niskie IG, gotowe w 30 minut i idealne dla stabilnego poziomu cukru we krwi.
Baingan Bharta z Dalem z Czerwonej Soczewicy
Wędzony, przypalony bakłażan w pomidorowej bazie z kuminem, podany obok bogatego w białko dalu z czerwonej soczewicy — naturalnie niskoglikemiczny indyjski posiłek.
Sałatka z pieczonego kalafiora, dzikiego ryżu i soczewicy
Kolorowa, bogata w błonnik miska zbożowa z pieczonym kalafiorem z przyprawami, orzechowym dzikim ryżem i soczewicą pełną białka — idealna dla stabilnego poziomu cukru we krwi.
Chana Masala z ogórkową raitą
Ciecierzyca bogata w białko, duszona w aromatycznej masali imbirowo-pomidorowej, podana z orzeźwiającą ogórkowo-miętową raitą — naturalnie niskoglikemiczny indyjski klasyk, który utrzymuje stabilny poziom cukru we krwi.
Curry z batatów i szpinaku
Kolorowe curry przyjazne dla poziomu cukru we krwi, z bogatymi w błonnik batatami i pełnym składników odżywczych szpinakiem w aromatycznym sosie pomidorowym.