鮮豆皮
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
鮮豆皮的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，鮮豆皮的升糖指數屬於最低之列。
鮮豆皮適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
220
卡路里
7g
碳水化合物
44g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 非常低的血糖負荷
- ✓ 非常高的蛋白質含量
- ✓ 最低限度加工
- ✗ 中等熱量密度
- ✗ 低可溶性纖維
- ✗ 非全食物（由黃豆加工而成）
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 7g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.5g |
| 可溶性 | 1.1g |
| 不可溶性 | 2.4g |
| 蛋白質 | 44g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 0.7g |
| 不飽和 | 3.3g |
| 鈉 | 12mg |
常見問題
鮮豆皮的升糖指數是多少？
鮮豆皮的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
鮮豆皮適合胰島素阻抗患者嗎？
鮮豆皮升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
鮮豆皮如何影響血糖？
鮮豆皮每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。