扁豆湯
GI 38 · 低
GL 5 · 低
Score 8.5/10
扁豆湯的升糖指數為38，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，扁豆湯的升糖指數屬於最低之列。
扁豆湯適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 38
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
70
卡路里
12g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
1.2g
脂肪
Logi 評分: 8.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷與指數
- ✓ 無添加糖
- ✓ 適中纖維含量
- ✗ 鈉含量中等偏高
- ✗ 加工食品（包裝湯）
- ✗ 蛋白質含量低於整顆扁豆
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 12g |
| 糖分（總計） | 1.5g |
| 天然 | 1.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.75g |
| 不可溶性 | 1.75g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 1.2g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 1g |
| 鈉 | 330mg |
常見問題
扁豆湯的升糖指數是多少？
扁豆湯的升糖指數為38，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
扁豆湯適合胰島素阻抗患者嗎？
扁豆湯升糖指數低（38），適合胰島素阻抗患者食用。
扁豆湯如何影響血糖？
扁豆湯每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。