冬季蔬菜
GI 35 · 低
GL 3 · 低
Score 9/10
冬季蔬菜的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，冬季蔬菜的升糖指數屬於最低之列。
冬季蔬菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 3
低 GL
對血糖影響極小
45
卡路里
9g
碳水化合物
1.5g
蛋白質
0.3g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 富含維生素和礦物質
- ✗ 中等天然糖分含量
- ✗ 蛋白質含量低
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 45 kcal |
| 碳水化合物 | 9g |
| 糖分（總計） | 4.5g |
| 天然 | 4.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.2g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2.2g |
| 蛋白質 | 1.5g |
| 脂肪 | 0.3g |
| 飽和 | 0.05g |
| 不飽和 | 0.15g |
| 鈉 | 40mg |
常見問題
冬季蔬菜的升糖指數是多少？
冬季蔬菜的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
冬季蔬菜適合胰島素阻抗患者嗎？
冬季蔬菜升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
冬季蔬菜如何影響血糖？
冬季蔬菜每100g升糖負荷為3，對血糖有極低影響。