全麥
GI 50 · 低GL 5.6 / 個7/10
低 GI
50 GI
每 個 (28 g) GL 5.6 · 每 100 g GL 20
Logi 分數 7/10
- 高纖維含量
- 中等鈉含量
全麥 的升糖指數為 50，低於原味 全麥麵包（70）。 一份 個 (28 g) 增加升糖負荷 5.6。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
全麥麵包 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 28 g | 5.6 |
| 2 slices | 56 g | 11.2 |
營養成分 (每100克)
247
卡路里
41 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
3.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 247 kcal |
| 碳水化合物 | 41 g |
| 糖分（總計） | 4 g |
| 天然 | 4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6.5 g |
| 可溶性 | 2 g |
| 不可溶性 | 4.5 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 3.4 g |
| 飽和 | 0.6 g |
| 不飽和 | 2.8 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 中等升糖指數
- 良好的植物性蛋白質來源
- 中等鈉含量
- 含有麩質
- 中等升糖負荷
常見問題
全麥的升糖指數是多少？
全麥 的升糖指數為 50（低）。一份 個 (28 g) 的升糖負荷為 5.6；每 100 g 為 20。
全麥適合胰島素阻抗患者嗎？
全麥升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 全麥麵包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 全麥麵包 以 低碳水化合物小麥麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 10）。
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