發酵黃豆醬
GI 25 · 低
GL 7 · 低
Score 7/10
發酵黃豆醬的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，發酵黃豆醬的升糖指數屬於最低之列。
發酵黃豆醬適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
200
卡路里
26g
碳水化合物
12g
蛋白質
6g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 200 kcal |
| 碳水化合物 | 26g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 12g |
| 脂肪 | 6g |
| 飽和 | 1g |
| 不飽和 | 5g |
| 鈉 | 3700mg |
常見問題
發酵黃豆醬的升糖指數是多少？
發酵黃豆醬的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
發酵黃豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵黃豆醬升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
發酵黃豆醬如何影響血糖？
發酵黃豆醬每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。