發酵黃豆醬
GI 25 · 低GL 1.1 / 湯匙7/10
低 GI
25 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 1.1 · 每 100 g GL 7
Logi 分數 7/10
發酵黃豆醬 的升糖指數為 25（低）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 1.1。
已更新 2025年12月8日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
營養成分 (每100克)
200
卡路里
26 g
碳水化合物
12 g
蛋白質
6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 200 kcal |
| 碳水化合物 | 26 g |
| 糖分（總計） | 7 g |
| 天然 | 7 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 12 g |
| 脂肪 | 6 g |
| 飽和 | 1 g |
| 不飽和 | 5 g |
| 鈉 | 3700 mg |
加工程度
60%
中等
過敏原
含有: 大豆
常見問題
發酵黃豆醬的升糖指數是多少？
發酵黃豆醬 的升糖指數為 25（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 1.1；每 100 g 為 7。
發酵黃豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
發酵黃豆醬升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
發酵黃豆醬如何影響血糖？
發酵黃豆醬每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。
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