白蛋糕
GI 75 · 高
GL 45 · 高
Score 2/10
白蛋糕的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為45，對血糖的影響顯著。
與其他sweets相比，白蛋糕的升糖指數屬於最高之列。
白蛋糕可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 75
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 45
高 GL
對血糖影響顯著
350
卡路里
60g
碳水化合物
3.5g
蛋白質
10g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有一些蛋白質
- ✓ 提供快速能量
- ✗ 血糖負荷非常高
- ✗ 添加糖含量高
- ✗ 纖維含量低
加工程度
95%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 60g |
| 糖分（總計） | 38g |
| 天然 | 3.0g |
| 添加 | 35g |
| 膳食纖維 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白質 | 3.5g |
| 脂肪 | 10g |
| 飽和 | 3.5g |
| 不飽和 | 6g |
| 鈉 | 320mg |
常見問題
白蛋糕的升糖指數是多少？
白蛋糕的升糖指數為75，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為45，對血糖的影響顯著。
白蛋糕適合胰島素阻抗患者嗎？
白蛋糕升糖指數高（75）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
白蛋糕如何影響血糖？
白蛋糕每100g升糖負荷為45，對血糖有顯著影響。