蛋糕
GI 65 · 中GL 11.7 / 片1/10
中 GI
65 GI
每 常見 片 (30 g) GL 11.7 · 每 100 g GL 39
Logi 分數 1/10
- 含有適量的不飽和脂肪酸
- 升糖負荷極高
蛋糕 的升糖指數為 65（中）。 一份 常見 片 (30 g) 增加升糖負荷 11.7。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #174943 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
蛋糕 的形式
- GI 15 · 每 100 g GL 2 sugar freechocolate
巧克力蛋糕粉 - GI 18 · 每 100 g GL 3 almond flouryogurt
杏仁粉優格蛋糕 - GI 15 · 每 100 g GL 3 chocolatealmond flour base
杏仁粉可可蛋糕基底 - 無麩質蛋糕GI 35 · 每 100 g GL 13 gluten free
- 堅果蛋糕GI 55 · 每 100 g GL 21 nut
- Porto’s 牛奶莓果蛋糕GI 65 · 每 100 g GL 25 milk n berries cake
- Daim 蛋糕GI 65 · 每 100 g GL 29 品牌：daim
營養成分 (每100克)
370
卡路里
60 g
碳水化合物
4.5 g
蛋白質
12 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 60 g |
| 糖分（總計） | 35 g |
| 天然 | 5 g |
| 添加 | 30 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 4.5 g |
| 脂肪 | 12 g |
| 飽和 | 4.5 g |
| 不飽和 | 6 g |
| 鈉 | 320 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有適量的不飽和脂肪酸
- 升糖負荷極高
- 添加糖含量高
- 膳食纖維含量低
過敏原
含有: 麩質
可能含有: 蛋牛奶大豆堅果花生芝麻
常見問題
蛋糕的升糖指數是多少？
蛋糕 的升糖指數為 65（中）。一份 常見 片 (30 g) 的升糖負荷為 11.7；每 100 g 為 39。
蛋糕適合胰島素阻抗患者嗎？
蛋糕 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 鷹嘴豆粉義大利麵糰。
哪一種 蛋糕 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 蛋糕 以 巧克力蛋糕粉 的升糖負荷最低（每 100 g 2）。
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