蛋糕
GI 65 · 中
GL 42 · 高
Score 2/10
蛋糕的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為42，對血糖的影響顯著。
與其他sweets相比，蛋糕的升糖指數高於平均。
蛋糕適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 65
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 42
高 GL
對血糖影響顯著
370
卡路里
60g
碳水化合物
4.5g
蛋白質
12g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 提供快速能量
- ✓ 含有一定蛋白質
- ✗ 高糖含量
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 超加工食品
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 370 kcal |
| 碳水化合物 | 60g |
| 糖分（總計） | 35g |
| 天然 | 5.0g |
| 添加 | 30g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 4.5g |
| 脂肪 | 12g |
| 飽和 | 4.5g |
| 不飽和 | 6g |
| 鈉 | 320mg |
常見問題
蛋糕的升糖指數是多少？
蛋糕的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為42，對血糖的影響顯著。
蛋糕適合胰島素阻抗患者嗎？
蛋糕升糖指數中等（65）。胰島素阻抗患者可適量食用。
蛋糕如何影響血糖？
蛋糕每100g升糖負荷為42，對血糖有顯著影響。