湯用蔬菜
GI 35 · 低GL 2 / 100 g8/10
低 GI
35 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 低熱量密度
- 因水煮導致部分維生素流失
湯用蔬菜 的升糖指數為 35，高於原味 綜合蔬菜（20）。
已更新 2026年7月1日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
綜合蔬菜 的形式
營養成分 (每100克)
28
卡路里
6.2 g
碳水化合物
0.8 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 6.2 g |
| 糖分（總計） | 3.2 g |
| 天然 | 3.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 0.8 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.17 g |
| 鈉 | 38 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 低熱量密度
- 適中的纖維含量
- 極少加工
- 因水煮導致部分維生素流失
- 蛋白質含量低
常見問題
湯用蔬菜的升糖指數是多少？
湯用蔬菜 的升糖指數為 35（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
湯用蔬菜適合胰島素阻抗患者嗎？
湯用蔬菜升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 綜合蔬菜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 綜合蔬菜 以 天然發酵蔬菜 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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