乾燥蔬菜
GI 35 · 低
GL 19 · 中
Score 7/10
乾燥蔬菜的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，乾燥蔬菜的升糖指數屬於最低之列。
乾燥蔬菜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 19
中 GL
對血糖影響中等
280
卡路里
55g
碳水化合物
10g
蛋白質
2g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低血糖指數
- ✓ 無添加糖
- ✗ 天然糖分含量高
- ✗ 相對較高的血糖負荷
- ✗ 鈉含量略高
加工程度
30%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 280 kcal |
| 碳水化合物 | 55g |
| 糖分（總計） | 25g |
| 天然 | 25.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 2g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.7g |
| 鈉 | 120mg |
常見問題
乾燥蔬菜的升糖指數是多少？
乾燥蔬菜的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為19，對血糖的影響中等。
乾燥蔬菜適合胰島素阻抗患者嗎？
乾燥蔬菜升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
乾燥蔬菜如何影響血糖？
乾燥蔬菜每100g升糖負荷為19，對血糖有中等影響。