新鮮山葵根
GI 40 · 低GL 11.7 / 杯8/10
低 GI
40 GI
每 杯 (130 g) GL 11.7 · 每 100 g GL 9
Logi 分數 8/10
- 高纖維含量
- 中等總碳水化合物
新鮮山葵根 的升糖指數為 40（低）。 一份 杯 (130 g) 增加升糖負荷 11.7。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168583 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 1 Broccoli is lower in carbohydrates, has a lower glycemic impact, and provides a wider range of vitamins and antioxidants.
綠花椰菜 - 每 100 g GL 1 Arugula is extremely low in carbohydrates and calories, making it ideal for glycemic control and insulin resistance.
芝麻葉 - 每 100 g GL 1 Radishes offer a similar peppery taste with fewer carbs and an even lower glycemic load than wasabi.
整顆蘿蔔
新鮮山葵根 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, sliced | 130 g | 11.7 |
營養成分 (每100克)
109
卡路里
23.5 g
碳水化合物
4.8 g
蛋白質
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 109 kcal |
| 碳水化合物 | 23.5 g |
| 糖分（總計） | 6.2 g |
| 天然 | 6.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 7.8 g |
| 可溶性 | 2.34 g |
| 不可溶性 | 5.46 g |
| 蛋白質 | 4.8 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.5 g |
| 鈉 | 17 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 低血糖負荷與指數
- 最小加工
- 中等總碳水化合物
- 微量營養素多樣性有限
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
新鮮山葵根的升糖指數是多少？
新鮮山葵根 的升糖指數為 40（低）。一份 杯 (130 g) 的升糖負荷為 11.7；每 100 g 為 9。
新鮮山葵根適合胰島素阻抗患者嗎？
新鮮山葵根升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 新鮮山葵根 的升糖負荷最低？
新鮮山葵根 是本資料庫所有 新鮮山葵根 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 9）。
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