甜山藥
GI 54 · 低
GL 15 · 中
Score 6.5/10
甜山藥的升糖指數為54，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
與其他vegetables相比，甜山藥的升糖指數屬於最低之列。
甜山藥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 54
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 15
中 GL
對血糖影響中等
118
卡路里
27.9g
碳水化合物
1.5g
蛋白質
0.2g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量的纖維含量
- ✓ 低添加糖
- ✓ 最低限度加工
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 相對較高的碳水化合物含量
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 118 kcal |
| 碳水化合物 | 27.9g |
| 糖分（總計） | 0.5g |
| 天然 | 0.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4.1g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.9g |
| 蛋白質 | 1.5g |
| 脂肪 | 0.2g |
| 飽和 | 0.04g |
| 不飽和 | 0.06g |
| 鈉 | 9mg |
常見問題
甜山藥的升糖指數是多少？
甜山藥的升糖指數為54，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
甜山藥適合胰島素阻抗患者嗎？
甜山藥升糖指數低（54），適合胰島素阻抗患者食用。
甜山藥如何影響血糖？
甜山藥每100g升糖負荷為15，對血糖有中等影響。