芋頭
GI 54 · 低GL 16.8 / 個7/10
低 GI
54 GI
每 常見 個 (120 g) GL 16.8 · 每 100 g GL 14
Logi 分數 7/10
- 適量的纖維含量
- 中等血糖負荷
芋頭 的升糖指數為 54（低）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 16.8。
已更新 2026年1月15日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 1 Cauliflower has a much lower glycemic load and significantly fewer carbohydrates, making it better for blood sugar control.
花椰菜 - 每 100 g GL 2 Turnip provides a similar texture but with fewer carbs and a lower glycemic index, supporting better insulin sensitivity.
蕪菁 - 每 100 g GL 5 Celeriac contains less starch and a lower glycemic load, which helps stabilize blood sugar levels.
歐洲防風草
營養成分 (每100克)
112
卡路里
26.5 g
碳水化合物
1.5 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 112 kcal |
| 碳水化合物 | 26.5 g |
| 糖分（總計） | 0.4 g |
| 天然 | 0.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4.1 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.9 g |
| 蛋白質 | 1.5 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.05 g |
| 不飽和 | 0.15 g |
| 鈉 | 11 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 適量的纖維含量
- 低添加糖
- 最低限度加工
- 中等血糖負荷
- 低蛋白質含量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
芋頭的升糖指數是多少？
芋頭 的升糖指數為 54（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 16.8；每 100 g 為 14。
芋頭適合胰島素阻抗患者嗎？
芋頭升糖指數低（54），適合胰島素阻抗患者食用。
芋頭如何影響血糖？
芋頭每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。
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