蒸胡蘿蔔
GI 39 · 低GL 4.5 / 杯8/10
低 GI
39 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 4.5 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 8/10
- 升糖負荷極低
- 烹飪後升糖指數中等
蒸胡蘿蔔 的升糖指數為 39，高於原味 生紅蘿蔔（35）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 4.5。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
生紅蘿蔔 的形式
營養成分 (每100克)
35
卡路里
8.2 g
碳水化合物
0.6 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 8.2 g |
| 糖分（總計） | 3.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.9 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 0.6 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.04 g |
| 不飽和 | 0.06 g |
| 鈉 | 40 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 升糖負荷極低
- 膳食纖維的良好來源
- 烹飪後升糖指數中等
- 蛋白質含量較低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蒸胡蘿蔔的升糖指數是多少？
蒸胡蘿蔔 的升糖指數為 39（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 4.5；每 100 g 為 3。
蒸胡蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
蒸胡蘿蔔升糖指數低（39），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 生紅蘿蔔 的升糖負荷最低？
蒸胡蘿蔔 是本資料庫所有 生紅蘿蔔 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 3）。
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