葡萄乾
GI 64 · 中GL 73.5 / 杯3/10
中 GI
64 GI
每 杯 (145 g) GL 73.5 · 每 100 g GL 50.7
Logi 分數 3/10
- 天然抗氧化劑的來源
- 含糖量極高
葡萄乾 的升糖指數為 64（中）。 一份 杯 (145 g) 增加升糖負荷 73.5。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #168166 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
葡萄乾 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, (not packed) | 145 g | 73.5 |
| 1 cup, packed | 165 g | 83.6 |
營養成分 (每100克)
299
卡路里
79.2 g
碳水化合物
3.1 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 299 kcal |
| 碳水化合物 | 79.2 g |
| 糖分（總計） | 59.2 g |
| 天然 | 59.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3.7 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.6 g |
| 蛋白質 | 3.1 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 11 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 天然抗氧化劑的來源
- 含有部分膳食纖維
- 含糖量極高
- 升糖負荷高
- 血糖快速飆升
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含葡萄乾的食譜
常見問題
葡萄乾的升糖指數是多少？
葡萄乾 的升糖指數為 64（中）。一份 杯 (145 g) 的升糖負荷為 73.5；每 100 g 為 50.7。
葡萄乾適合胰島素阻抗患者嗎？
葡萄乾 為中升糖指數（64）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 枸杞乾。
哪一種 葡萄乾 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 葡萄乾 以 葡萄乾巧克力 的升糖負荷最低（每 100 g 39）。
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