葡萄乾
GI 64 · 中GL 0.3 / 個3/10
中 GI
64 GI
每 個 (1 g) GL 0.3 · 每 100 g GL 50.8
Logi 分數 3/10
- 適合運動與健行的能量補充：每 100 克含 299 大卡與 79 克碳水化合物。
- 每 100 克約含 65 克糖；一小盒 43 克裝約含 28 克糖。
葡萄乾 的升糖指數為 64（中）。 一份 個 (1 g) 增加升糖負荷 0.3。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 19 A dried fruit for snacks and baking with a low GI of 29 and less than half the glycemic load of raisins.
無硫乾梅 - 每 100 g GL 20 A chewy dried fruit for muesli and baking with a lower GI (31) and fewer calories per 100 g than raisins.
乾杏 - 每 100 g GL 9.1 The same fruit fresh: water makes it far less concentrated, about 69 kcal and 16 g of sugar per 100 g.
葡萄 - 每 100 g GL 7.7 A sweet topping for porridge, yogurt and muffins with about a sixth of the calories of raisins per 100 g.
藍莓
葡萄乾 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 raisin | 1 g | 0.3 |
| 1 tbsp | 9 g | 4.6 |
| 1 oz (about 60 raisins) | 28 g | 14.4 |
| 1 small box (1.5 oz) | 43 g | 21.8 |
| 1 cup, not packed | 145 g | 73.6 |
| 1 cup, packed | 165 g | 83.8 |
營養成分 (每100克)
299
卡路里
79.32 g
碳水化合物
3.3 g
蛋白質
0.25 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 299 kcal |
| 碳水化合物 | 79.32 g |
| 糖分（總計） | 65.18 g |
| 天然 | 65.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4.5 g |
| 可溶性 | 1.3 g |
| 不可溶性 | 3.2 g |
| 蛋白質 | 3.3 g |
| 脂肪 | 0.25 g |
| 飽和 | 0.05 g |
| 不飽和 | 0.2 g |
| 鈉 | 11 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 適合運動與健行的能量補充：每 100 克含 299 大卡與 79 克碳水化合物。
- 提供鉀（每 100 克 744 毫克）與 4.5 克膳食纖維。
- 無需額外添加糖：甜味來自於葡萄乾本身。
- 每 100 克約含 65 克糖；一小盒 43 克裝約含 28 克糖。
- 高升糖負荷：每 100 克約 51（升糖指數 GI 64）。
- 容易攝取過量：一杯（145 克）超過 430 大卡。
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含葡萄乾的食譜
常見問題
葡萄乾的升糖指數是多少？
葡萄乾 的升糖指數為 64（中）。一份 個 (1 g) 的升糖負荷為 0.3；每 100 g 為 50.8。
葡萄乾適合胰島素阻抗患者嗎？
葡萄乾 為中升糖指數（64）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 無硫乾梅。
哪一種 葡萄乾 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 葡萄乾 以 白葡萄乾 的升糖負荷最低（每 100 g 44.8）。
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