葡萄
GI 53 · 低GL 0.4 / 個6/10
低 GI
53 GI
每 個 (5 g) GL 0.4 · 每 100 g GL 9.1
Logi 分數 6/10
- 約 81% 為水分，幾乎不含脂肪或鈉。
- 每 100 克含有 15.5 克糖，比大多數新鮮水果都多，但僅含有 0.9 克膳食纖維。
葡萄 的升糖指數為 53（低）。 一份 個 (5 g) 增加升糖負荷 0.4。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #174683 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 7.7 Bite-sized fruit to eat by the handful, with a lower glycemic load (about 8 vs 10 per 100 g) and over twice the fibre.
藍莓 - 每 100 g GL 2.3 A fresh snack fruit with less than a third of the sugar of grapes per 100 g (4.9 g vs 15.5 g).
新鮮草莓 - 每 100 g GL 2 Small berries for snacking, yogurt or salads with about seven times the fibre of grapes and a glycemic load of about 2.
新鮮覆盆子 - 每 100 g GL 4.2 A portable snack fruit for the lunchbox with fewer calories and a lower glycemic load per 100 g than grapes.
蘋果
葡萄 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 grape | 5 g | 0.4 |
| 10 grapes | 49 g | 4.5 |
| 1 serving | 126 g | 11.5 |
| 1 cup | 151 g | 13.8 |
營養成分 (每100克)
69
卡路里
18.1 g
碳水化合物
0.7 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 69 kcal |
| 碳水化合物 | 18.1 g |
| 糖分（總計） | 15.5 g |
| 天然 | 15.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0.9 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.6 g |
| 蛋白質 | 0.7 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.04 g |
| 不飽和 | 0.16 g |
| 鈉 | 2 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 約 81% 為水分，幾乎不含脂肪或鈉。
- 果皮含有多酚，深色葡萄中含量最高（花青素、白藜蘆醇）。
- 易於分量控制：一顆葡萄重約 5 克，因此 10 顆葡萄約為 34 大卡。
- 每 100 克含有 15.5 克糖，比大多數新鮮水果都多，但僅含有 0.9 克膳食纖維。
- 容易過量食用：一杯（151 克）約含 104 大卡熱量和 23 克糖。
- 乾燥過程會濃縮糖分：葡萄乾每 100 克約含有 59 克糖。
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
葡萄的升糖指數是多少？
葡萄 的升糖指數為 53（低）。一份 個 (5 g) 的升糖負荷為 0.4；每 100 g 為 9.1。
葡萄適合胰島素阻抗患者嗎？
葡萄升糖指數低（53），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 葡萄 的升糖負荷最低？
葡萄 是本資料庫所有 葡萄 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 9.1）。
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