凝乳酪
GI 35 · 低
GL 1 · 低
Score 6.5/10
凝乳酪的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他dairy相比，凝乳酪的升糖指數屬於最低之列。
凝乳酪適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
180
卡路里
3.5g
碳水化合物
10g
蛋白質
13g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✓ 低加工程度
- ✗ 高飽和脂肪含量
- ✗ 缺乏纖維
- ✗ 相對較高的熱量含量
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 180 kcal |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 糖分（總計） | 3.5g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 13g |
| 飽和 | 8g |
| 不飽和 | 5g |
| 鈉 | 45mg |
常見問題
凝乳酪的升糖指數是多少？
凝乳酪的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
凝乳酪適合胰島素阻抗患者嗎？
凝乳酪升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
凝乳酪如何影響血糖？
凝乳酪每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。