豌豆泥
GI 51 · 低
GL 7 · 低
Score 8/10
豌豆泥的升糖指數為51，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，豌豆泥的升糖指數屬於最低之列。
豌豆泥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 51
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
80
卡路里
13.5g
碳水化合物
5g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低加工度
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 中等血糖指數
加工程度
25%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 80 kcal |
| 碳水化合物 | 13.5g |
| 糖分（總計） | 4.5g |
| 天然 | 4.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 3.5g |
| 蛋白質 | 5g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
豌豆泥的升糖指數是多少？
豌豆泥的升糖指數為51，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
豌豆泥適合胰島素阻抗患者嗎？
豌豆泥升糖指數低（51），適合胰島素阻抗患者食用。
豌豆泥如何影響血糖？
豌豆泥每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。