罐裝豌豆
GI 51 · 低GL 18.1 / 個7/10
低 GI
51 GI
每 個 (313 g) GL 18.1 · 每 100 g GL 5.8
Logi 分數 7/10
- 膳食纖維的良好來源
- 罐裝過程中產生的鈉含量較高
罐裝豌豆 的升糖指數為 51，與原味 豌豆（51）相同。 一份 個 (313 g) 增加升糖負荷 18.1。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: USDA FoodData Central #170013 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
豌豆 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 0.6 |
| 1/2 cup, drained | 88 g | 5.1 |
| 1 cup, drained | 175 g | 10.1 |
| 1 can (drained) | 313 g | 18.1 |
營養成分 (每100克)
68
卡路里
11.36 g
碳水化合物
4.47 g
蛋白質
0.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 68 kcal |
| 碳水化合物 | 11.36 g |
| 糖分（總計） | 2.99 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4.9 g |
| 可溶性 | 1.5 g |
| 不可溶性 | 3.4 g |
| 蛋白質 | 4.47 g |
| 脂肪 | 0.8 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.6 g |
| 鈉 | 240 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維的良好來源
- 低升糖負荷與指數
- 罐裝過程中產生的鈉含量較高
- 與新鮮或乾燥豆類相比，可能存在營養流失
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
罐裝豌豆的升糖指數是多少？
罐裝豌豆 的升糖指數為 51（低）。一份 個 (313 g) 的升糖負荷為 18.1；每 100 g 為 5.8。
罐裝豌豆適合胰島素阻抗患者嗎？
罐裝豌豆升糖指數低（51），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 豌豆 的升糖負荷最低？
罐裝豌豆 是本資料庫所有 豌豆 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 5.8）。
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