罐裝豌豆
GI 48 · 低GL 14.4 / 杯7/10
低 GI
48 GI
每 杯 (240 g) GL 14.4 · 每 100 g GL 6
Logi 分數 7/10
- 膳食纖維的良好來源
- 罐裝過程中產生的鈉含量較高
罐裝豌豆 的升糖指數為 48，低於原味 豌豆（51）。 一份 杯 (240 g) 增加升糖負荷 14.4。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
豌豆 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 15 g | 0.9 |
| 1/2 cup serving | 130 g | 7.8 |
| 1 杯 | 240 g | 14.4 |
營養成分 (每100克)
68
卡路里
12.4 g
碳水化合物
4.5 g
蛋白質
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 68 kcal |
| 碳水化合物 | 12.4 g |
| 糖分（總計） | 3.8 g |
| 天然 | 3.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 4.5 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.3 g |
| 鈉 | 240 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 膳食纖維的良好來源
- 低升糖負荷與指數
- 罐裝過程中產生的鈉含量較高
- 與新鮮或乾燥豆類相比，可能存在營養流失
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
罐裝豌豆的升糖指數是多少？
罐裝豌豆 的升糖指數為 48（低）。一份 杯 (240 g) 的升糖負荷為 14.4；每 100 g 為 6。
罐裝豌豆適合胰島素阻抗患者嗎？
罐裝豌豆升糖指數低（48），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 豌豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 豌豆 以 豌豆 的升糖負荷最低（每 100 g 3）。
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