義大利麵
GI 49 · 低
GL 15 · 中
Score 5/10
義大利麵的升糖指數為49，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，義大利麵的升糖指數屬於最低之列。
義大利麵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 49
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 15
中 GL
對血糖影響中等
158
卡路里
31g
碳水化合物
5.8g
蛋白質
0.9g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂
- ✓ 能量來源
- ✓ 低鈉
- ✗ 中等升糖指數
- ✗ 膳食纖維含量低
- ✗ 微量營養素含量低
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 158 kcal |
| 碳水化合物 | 31g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.8g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1.3g |
| 蛋白質 | 5.8g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.7g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
義大利麵的升糖指數是多少？
義大利麵的升糖指數為49，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為15，對血糖的影響中等。
義大利麵適合胰島素阻抗患者嗎？
義大利麵升糖指數低（49），適合胰島素阻抗患者食用。
義大利麵如何影響血糖？
義大利麵每100g升糖負荷為15，對血糖有中等影響。