經典芥末醬
GI 35 · 低GL 4.8 / 杯8/10
低 GI
35 GI
每 杯 (240 g) GL 4.8 · 每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 極低的升糖負荷
- 高鈉含量
經典芥末醬 的升糖指數為 35（低）。 一份 杯 (240 g) 增加升糖負荷 4.8。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #326698 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
經典芥末醬 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.1 |
| 1 湯匙 | 15 g | 0.3 |
| 1 杯 | 240 g | 4.8 |
營養成分 (每100克)
66
卡路里
5.8 g
碳水化合物
3.7 g
蛋白質
4.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 66 kcal |
| 碳水化合物 | 5.8 g |
| 糖分（總計） | 2.6 g |
| 天然 | 1.1 g |
| 添加 | 1.5 g |
| 膳食纖維 | 3.3 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.3 g |
| 蛋白質 | 3.7 g |
| 脂肪 | 4.4 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 4.2 g |
| 鈉 | 1100 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 極低的升糖負荷
- 低熱量密度
- 最低限度的加工處理
- 高鈉含量
- 含有添加糖
過敏原
含有: 芥末
含經典芥末醬的食譜
常見問題
經典芥末醬的升糖指數是多少？
經典芥末醬 的升糖指數為 35（低）。一份 杯 (240 g) 的升糖負荷為 4.8；每 100 g 為 2。
經典芥末醬適合胰島素阻抗患者嗎？
經典芥末醬升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 經典芥末醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 經典芥末醬 以 芥末粉、蘋果醋與薑黃混合物 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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