山葵根
GI 15 · 低
GL 2 · 低
Score 9/10
山葵根的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，山葵根的升糖指數屬於最低之列。
山葵根適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
48
卡路里
11.3g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
0.7g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ very low glycemic load
- ✓ high content of anti-inflammatory substances
- ✓ minimal level of processing
- ✗ possible added sugars in commercial products
- ✗ potential for digestive system irritation
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 48 kcal |
| 碳水化合物 | 11.3g |
| 糖分（總計） | 7.9g |
| 天然 | 7.9g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.3g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.6g |
| 鈉 | 30mg |
常見問題
山葵根的升糖指數是多少？
山葵根的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
山葵根適合胰島素阻抗患者嗎？
山葵根升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
山葵根如何影響血糖？
山葵根每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。