白山葵
GI 15 · 低
GL 2 · 低
Score 9/10
白山葵的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，白山葵的升糖指數屬於最低之列。
白山葵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
48
卡路里
11.3g
碳水化合物
1.2g
蛋白質
0.7g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高纖維
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 辛辣味可能刺激敏感的胃
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 48 kcal |
| 碳水化合物 | 11.3g |
| 糖分（總計） | 8g |
| 天然 | 8.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.3g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2.3g |
| 蛋白質 | 1.2g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.6g |
| 鈉 | 420mg |
常見問題
白山葵的升糖指數是多少？
白山葵的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
白山葵適合胰島素阻抗患者嗎？
白山葵升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
白山葵如何影響血糖？
白山葵每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。