扁意粉
GI 50 · 低
GL 37 · 高
Score 5/10
扁意粉的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為37，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，扁意粉的升糖指數屬於最低之列。
扁意粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 37
高 GL
對血糖影響顯著
371
卡路里
74.7g
碳水化合物
13g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 植物蛋白來源
- ✓ 低飽和脂肪
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
- ✗ 精製穀物產品
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 371 kcal |
| 碳水化合物 | 74.7g |
| 糖分（總計） | 2.7g |
| 天然 | 2.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.2g |
| 可溶性 | 1g |
| 不可溶性 | 2.2g |
| 蛋白質 | 13g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 6mg |
常見問題
扁意粉的升糖指數是多少？
扁意粉的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為37，對血糖的影響顯著。
扁意粉適合胰島素阻抗患者嗎？
扁意粉升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
扁意粉如何影響血糖？
扁意粉每100g升糖負荷為37，對血糖有顯著影響。