蛋捲
GI 45 · 低
GL 11 · 中
Score 5.5/10
蛋捲的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，蛋捲的升糖指數屬於最低之列。
蛋捲適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 45
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 11
中 GL
對血糖影響中等
200
卡路里
24g
碳水化合物
7g
蛋白質
9g
脂肪
Logi 評分: 5.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量蛋白質含量
- ✓ 適中血糖指數
- ✗ 適中血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
- ✗ 高鈉含量
加工程度
85%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 200 kcal |
| 碳水化合物 | 24g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 1.5g |
| 可溶性 | 0.5g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 7g |
| 脂肪 | 9g |
| 飽和 | 2.5g |
| 不飽和 | 6g |
| 鈉 | 400mg |
常見問題
蛋捲的升糖指數是多少？
蛋捲的升糖指數為45，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為11，對血糖的影響中等。
蛋捲適合胰島素阻抗患者嗎？
蛋捲升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。
蛋捲如何影響血糖？
蛋捲每100g升糖負荷為11，對血糖有中等影響。