硬粒小麥義大利麵
GI 50 · 低
GL 36 · 高
Score 5/10
硬粒小麥義大利麵的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，硬粒小麥義大利麵的升糖指數屬於最低之列。
硬粒小麥義大利麵適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 50
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 36
高 GL
對血糖影響顯著
350
卡路里
72g
碳水化合物
12g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 穀物中蛋白質含量良好
- ✓ 低脂肪
- ✗ 中等血糖負荷
- ✗ 纖維含量低於全穀物
- ✗ 輕度加工
加工程度
50%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 72g |
| 糖分（總計） | 2.7g |
| 天然 | 2.7g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3g |
| 可溶性 | 0.9g |
| 不可溶性 | 2.1g |
| 蛋白質 | 12g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
硬粒小麥義大利麵的升糖指數是多少？
硬粒小麥義大利麵的升糖指數為50，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為36，對血糖的影響顯著。
硬粒小麥義大利麵適合胰島素阻抗患者嗎？
硬粒小麥義大利麵升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
硬粒小麥義大利麵如何影響血糖？
硬粒小麥義大利麵每100g升糖負荷為36，對血糖有顯著影響。