蛋麵
GI 57 · 中
GL 14 · 中
Score 4/10
蛋麵的升糖指數為57，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
與其他grains相比，蛋麵的升糖指數高於平均。
蛋麵適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 57
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 14
中 GL
對血糖影響中等
138
卡路里
25g
碳水化合物
5g
蛋白質
2.1g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Moderate glycemic index
- ✓ Low in saturated fat
- ✓ Contains some protein
- ✗ Refined wheat flour base
- ✗ Low fiber content
- ✗ Moderate glycemic load
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 138 kcal |
| 碳水化合物 | 25g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 1.3g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 1g |
| 蛋白質 | 5g |
| 脂肪 | 2.1g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 1.1g |
| 鈉 | 5mg |
常見問題
蛋麵的升糖指數是多少？
蛋麵的升糖指數為57，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為14，對血糖的影響中等。
蛋麵適合胰島素阻抗患者嗎？
蛋麵升糖指數中等（57）。胰島素阻抗患者可適量食用。
蛋麵如何影響血糖？
蛋麵每100g升糖負荷為14，對血糖有中等影響。