杜蘭小麥粗粒粉
GI 44 · 低
GL 32 · 高
Score 6/10
杜蘭小麥粗粒粉的升糖指數為44，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為32，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，杜蘭小麥粗粒粉的升糖指數屬於最低之列。
杜蘭小麥粗粒粉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 44
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 32
高 GL
對血糖影響顯著
360
卡路里
72g
碳水化合物
12.5g
蛋白質
1.5g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適中蛋白質含量
- ✓ 低糖含量
- ✓ 含有部分纖維
- ✗ 中度偏高的血糖負荷
- ✗ 相較替代品可溶性纖維較低
- ✗ 精製穀物
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 72g |
| 糖分（總計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 3.9g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.7g |
| 蛋白質 | 12.5g |
| 脂肪 | 1.5g |
| 飽和 | 0.3g |
| 不飽和 | 1.2g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
杜蘭小麥粗粒粉的升糖指數是多少？
杜蘭小麥粗粒粉的升糖指數為44，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為32，對血糖的影響顯著。
杜蘭小麥粗粒粉適合胰島素阻抗患者嗎？
杜蘭小麥粗粒粉升糖指數低（44），適合胰島素阻抗患者食用。
杜蘭小麥粗粒粉如何影響血糖？
杜蘭小麥粗粒粉每100g升糖負荷為32，對血糖有顯著影響。