粗粒粉
GI 66 · 中
GL 48 · 高
Score 4/10
粗粒粉的升糖指數為66，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為48，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，粗粒粉的升糖指數高於平均。
粗粒粉適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 66
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 48
高 GL
對血糖影響顯著
360
卡路里
73g
碳水化合物
10.5g
蛋白質
1g
脂肪
Logi 評分: 4/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪含量
- ✓ 無添加糖
- ✗ 高血糖負荷
- ✗ 低纖維含量
- ✗ 高度加工
加工程度
45%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 73g |
| 糖分（總計） | 0.3g |
| 天然 | 0.3g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.7g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.9g |
| 蛋白質 | 10.5g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
粗粒粉的升糖指數是多少？
粗粒粉的升糖指數為66，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為48，對血糖的影響顯著。
粗粒粉適合胰島素阻抗患者嗎？
粗粒粉升糖指數中等（66）。胰島素阻抗患者可適量食用。
粗粒粉如何影響血糖？
粗粒粉每100g升糖負荷為48，對血糖有顯著影響。