餃子皮
GI 60 · 中GL 33.6 / 個3/10
中 GI
60 GI
每 常見 個 (120 g) GL 33.6 · 每 100 g GL 28
Logi 分數 3/10
- 低脂肪含量
- 高升糖負荷
餃子皮 的升糖指數為 60（中）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 33.6。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
餃子皮 的形式
營養成分 (每100克)
220
卡路里
46 g
碳水化合物
6 g
蛋白質
0.8 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 46 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.5 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1 g |
| 蛋白質 | 6 g |
| 脂肪 | 0.8 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.6 g |
| 鈉 | 300 mg |
加工程度
60%
中等
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 低飽和脂肪
- 高升糖負荷
- 膳食纖維與碳水化合物比例低
- 精製小麥粉基底
過敏原
含有: 麩質
可能含有: 蛋牛奶大豆芝麻
常見問題
餃子皮的升糖指數是多少？
餃子皮 的升糖指數為 60（中）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 33.6；每 100 g 為 28。
餃子皮適合胰島素阻抗患者嗎？
餃子皮 為中升糖指數（60）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 杏仁粉。
哪一種 餃子皮 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 餃子皮 以 燕麥纖維與全穀燕麥粉製餃子皮 的升糖負荷最低（每 100 g 19）。
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