碎小麥

Q: 碎小麥的升糖指數是多少？

碎小麥 的升糖指數為 45（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 48；每 100 g 為 32。

Q: 哪一種 小麥 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 小麥 以 小麥 的升糖負荷最低（每 100 g 30）。

GI 45 · 低GL 48 / 杯7/10

低 GI

45 GI

每常見杯 (150 g) GL 48 · 每 100 g GL 32

Logi 分數 7/10

高纖維含量
中高血糖負荷

碎小麥的升糖指數為 45，高於原味小麥（41）。一份常見杯 (150 g) 增加升糖負荷 48。

已更新 2025年10月25日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

燕麥
每 100 g GL 36.5 Whole barley has a lower glycemic load and more soluble fiber, which helps better manage blood sugar for insulin resistance.
熟藜麥
每 100 g GL 11 Quinoa offers more protein and a lower glycemic load, making it a better option for blood sugar control.

小麥的形式

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碎小麥是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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營養成分 (每100克)

340

卡路里

72 g

碳水化合物

12.5 g

蛋白質

2.5 g

脂肪

每100克

卡路里	340 kcal
碳水化合物	72 g
糖分（總計）	0.4 g
天然	0.4 g
添加	0 g
膳食纖維	12.2 g
可溶性	3.7 g
不可溶性	8.5 g
蛋白質	12.5 g
脂肪	2.5 g
飽和	0.4 g
不飽和	2.1 g
鈉	2 mg

加工程度

40%

中等

為什麼是這個評分？

高纖維含量
低加工程度
中等血糖指數
中高血糖負荷
相對較高的總碳水化合物

過敏原

含有: 麩質

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

碎小麥的升糖指數是多少？

碎小麥的升糖指數為 45（低）。一份常見杯 (150 g) 的升糖負荷為 48；每 100 g 為 32。

碎小麥適合胰島素阻抗患者嗎？

碎小麥升糖指數低（45），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種小麥的升糖負荷最低？

本資料庫中各種小麥以小麥的升糖負荷最低（每 100 g 30）。

在 Logi App 查看碎小麥，含您的份量。

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