雞肉
無升糖指數8/10
無升糖指數 — 無碳水化合物
每 100 g 含 0 g 碳水化合物
Logi 分數 8/10
- 每 100 克熟肉約含有 29 克蛋白質
- 不含纖維
雞肉 無升糖指數：不含碳水化合物。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #171054 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 無 GI The leanest part of the chicken for the same dishes: about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g cooked.
生雞胸肉 - 無 GI Cooks and slices like chicken, with about 2 g of fat and 136 kcal per 100 g.
火雞胸肉 - 無 GI A lean white fish for the same baked, grilled or pan-cooked meals, with about 105 kcal per 100 g.
生鱈魚 - 每 100 g GL 0.2 Cubed and pan-fried or baked it fills the same role in stir-fries, curries and bowls, without meat.
傳統豆腐
雞肉 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 9 g |
| 3 oz | 85 g |
| 4 oz | 113 g |
| 1 cup, chopped or diced | 140 g |
營養成分 (每100克)
190
卡路里
0 g
碳水化合物
28.93 g
蛋白質
7.41 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 190 kcal |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 28.93 g |
| 脂肪 | 7.41 g |
| 飽和 | 1.97 g |
| 不飽和 | 5.44 g |
| 鈉 | 45 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 每 100 克熟肉約含有 29 克蛋白質
- 不含碳水化合物或糖分
- 一份 85 克的份量約含有 160 大卡熱量和 25 克蛋白質
- 不含纖維
- 連皮食用時，每 100 克約含有 14 克脂肪，而非 7 克
- 裹粉和油炸會增加大量的脂肪和熱量
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含雞肉的食譜
常見問題
雞肉的升糖指數是多少？
雞肉 無升糖指數，因為不含碳水化合物（每 100 g 含 0 g）。
雞肉適合胰島素阻抗患者嗎？
雞肉 不含碳水化合物，單獨食用不會升高血糖。
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