火雞胸肉
無升糖指數9/10
無升糖指數 — 無碳水化合物
每 100 g 含 0 g 碳水化合物
Logi 分數 9/10
- 每 100 克烤火雞胸肉約含 30 克蛋白質
- 不含膳食纖維
火雞胸肉 無升糖指數：不含碳水化合物。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成資料，AI 協助，人工審核） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 無 GI Cooks, slices and fills sandwiches like turkey breast, with about 31 g of protein per 100 g.
生雞胸肉 - 無 GI A lean white fish for the same baked or pan-cooked meals, with under 1 g of fat per 100 g.
生鱈魚 - 無 GI Another very lean, protein-rich main: cooked tuna has about 29 g of protein and under 1 g of fat per 100 g.
鮪魚 - 每 100 g GL 0.2 Cubed and pan-fried or baked it fills the same role in bowls, salads and stir-fries, without meat.
傳統豆腐
火雞胸肉 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 slice | 28 g |
| 1 thick slice | 42 g |
| 3 oz serving | 85 g |
| 1 cup, diced | 140 g |
| 1 whole breast | 863 g |
營養成分 (每100克)
136
卡路里
0 g
碳水化合物
29.51 g
蛋白質
1.97 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 136 kcal |
| 碳水化合物 | 0 g |
| 糖分（總計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 29.51 g |
| 脂肪 | 1.97 g |
| 飽和 | 0.59 g |
| 不飽和 | 1.38 g |
| 鈉 | 50 mg |
加工程度
10%
最低
為什麼是這個評分？
- 每 100 克烤火雞胸肉約含 30 克蛋白質
- 低脂：每 100 克約含 2 克脂肪，其中飽和脂肪含量極低
- 無碳水化合物：升糖負荷為 0
- 未加工肉類，鈉含量低：每 100 克約含 110 毫克
- 不含膳食纖維
- 烹調過久容易變乾，因此常搭配高脂肪醬料食用
- 市售切片火雞肉是經過加工的產品，鈉含量高出約八倍
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含火雞胸肉的食譜
常見問題
火雞胸肉的升糖指數是多少？
火雞胸肉 無升糖指數，因為不含碳水化合物（每 100 g 含 0 g）。
火雞胸肉適合胰島素阻抗患者嗎？
火雞胸肉 不含碳水化合物，單獨食用不會升高血糖。
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