起司
無升糖指數6/10
尚未測量升糖指數
每 100 g 含 2.2 g 碳水化合物
Logi 分數 6/10
- 每 100 克約 25 克蛋白質
- 熱量密度高：每 100 克約 356 大卡
起司 尚未測量升糖指數。每 100 g 含 2.2 g 碳水化合物。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #171241 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 低脂起司無 GI The same sliced cheese with about half the fat: about 120 fewer kcal and 13 g less fat per 100 g.
- 無 GI A mild melting cheese for sandwiches, pizza and bakes with about half the calories of yellow cheese.
輕質莫札瑞拉 - 每 100 g GL 1 A fresh cheese for bread and salads with less than a third of the calories and far less saturated fat.
茅屋起司 - 每 100 g GL 0.9 A curd cheese for sandwiches and spreads with about 18 g of protein and a third of the calories.
波蘭白乳酪
起司 的形式
份量
| 份量 | 克 |
|---|---|
| 1 tbsp, shredded | 7 g |
| 1 cube (1 inch) | 17 g |
| 1 thin slice (3/4 oz) | 21 g |
| 1 slice (1 oz) | 28 g |
| 1 oz | 28 g |
| 1 cup, shredded | 113 g |
| 1 cup, diced | 132 g |
營養成分 (每100克)
356
卡路里
2.22 g
碳水化合物
24.94 g
蛋白質
27.44 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 356 kcal |
| 碳水化合物 | 2.22 g |
| 糖分（總計） | 2.22 g |
| 天然 | 2.2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 0 g |
| 可溶性 | 0 g |
| 不可溶性 | 0 g |
| 蛋白質 | 24.94 g |
| 脂肪 | 27.44 g |
| 飽和 | 17.64 g |
| 不飽和 | 9.8 g |
| 鈉 | 700 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 每 100 克約 25 克蛋白質
- 富含鈣質：每 100 克約 700 毫克
- 幾乎不含碳水化合物：升糖負荷為 0
- 熱量密度高：每 100 克約 356 大卡
- 飽和脂肪含量高：每 100 克約 18 克
- 含鹽量高：每 100 克約 820 毫克鈉
過敏原
含有: 牛奶
含起司的食譜
常見問題
起司的升糖指數是多少？
起司 的升糖指數尚未測量。每 100 g 含 2.2 g 碳水化合物。
起司適合胰島素阻抗患者嗎？
起司 的升糖指數未測量。每 100 g 含 2.2 g 碳水化合物，請留意份量。
哪一種 起司 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 起司 以 烤起司 的升糖負荷最低（每 100 g 0.2）。
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