高麗菜葉
GI 10 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
高麗菜葉的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，高麗菜葉的升糖指數屬於最低之列。
高麗菜葉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 10
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
25
卡路里
5.8g
碳水化合物
1.3g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ very low glycemic load
- ✓ high water and fiber content
- ✓ anti-inflammatory and antioxidant effects
- ✗ low caloric density (for some people)
- ✗ possible goitrogenic effect in excess (raw)
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 5.8g |
| 糖分（總計） | 3.2g |
| 天然 | 3.2g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 1.3g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0.02g |
| 不飽和 | 0.08g |
| 鈉 | 18mg |
常見問題
高麗菜葉的升糖指數是多少？
高麗菜葉的升糖指數為10，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
高麗菜葉適合胰島素阻抗患者嗎？
高麗菜葉升糖指數低（10），適合胰島素阻抗患者食用。
高麗菜葉如何影響血糖？
高麗菜葉每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。