黑豆芽
GI 25 · 低
GL 4 · 低
Score 9/10
黑豆芽的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，黑豆芽的升糖指數屬於最低之列。
黑豆芽適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
105
卡路里
17g
碳水化合物
8.5g
蛋白質
0.7g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的蛋白質來源
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 非常低的可溶性纖維
- ✗ 微量營養素資料有限
加工程度
10%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 105 kcal |
| 碳水化合物 | 17g |
| 糖分（總計） | 2.1g |
| 天然 | 2.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.5g |
| 可溶性 | 1.7g |
| 不可溶性 | 3.9g |
| 蛋白質 | 8.5g |
| 脂肪 | 0.7g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.6g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
黑豆芽的升糖指數是多少？
黑豆芽的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
黑豆芽適合胰島素阻抗患者嗎？
黑豆芽升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
黑豆芽如何影響血糖？
黑豆芽每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。