蠶豆
GI 24 · 低GL 4 / 100 g9/10
低 GI
24 GI
每 100 g GL 4
Logi 分數 9/10
- 低血糖負荷
- 相對較高的碳水化合物含量
蠶豆 的升糖指數為 24（低）。
已更新 2026年2月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
蠶豆 的形式
營養成分 (每100克)
88
卡路里
18.7 g
碳水化合物
7.6 g
蛋白質
0.7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 88 kcal |
| 碳水化合物 | 18.7 g |
| 糖分（總計） | 1.8 g |
| 天然 | 1.8 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 5.4 g |
| 可溶性 | 1.6 g |
| 不可溶性 | 3.8 g |
| 蛋白質 | 7.6 g |
| 脂肪 | 0.7 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.6 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 低血糖負荷
- 高纖維含量
- 低脂肪含量
- 相對較高的碳水化合物含量
- 可溶性纖維含量低
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蠶豆的升糖指數是多少？
蠶豆 的升糖指數為 24（低），每 100 g 升糖負荷為 4。
蠶豆適合胰島素阻抗患者嗎？
蠶豆升糖指數低（24），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 蠶豆 的升糖負荷最低？
蠶豆 是本資料庫所有 蠶豆 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 4）。
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