豆腐蔬菜饼
GI 25 · 低GL 2 / 100克8/10
低GI
25 GI
每100克GL为2
Logi评分 8/10
- 低血糖负荷
- 钠含量高
豆腐蔬菜饼的血糖生成指数为25，高于普通普通豆腐（15）。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
普通豆腐的不同形式
营养成分（每100克）
140
卡路里
8 g
碳水化合物
10 g
蛋白质
7 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 8 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 3.5 g |
| 可溶性 | 1.1 g |
| 不可溶性 | 2.4 g |
| 蛋白质 | 10 g |
| 脂肪 | 7 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 5.5 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 良好的植物蛋白来源
- 高纤维含量
- 钠含量高
- 可能含有隐藏的添加剂/粘合剂
常见问题
豆腐蔬菜饼 的升糖指数是多少？
豆腐蔬菜饼的血糖生成指数为25（低），每100克的血糖负荷为2。
豆腐蔬菜饼 适合胰岛素抵抗患者吗？
豆腐蔬菜饼 的升糖指数较低（25），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种普通豆腐形式的血糖负荷最低？
本数据库中普通豆腐的不同形式中，高蛋白豆腐的血糖负荷最低（每100克GL为0.3）。
在Logi应用中查看豆腐蔬菜饼及其份量。
