腌制红卷心菜
GI 20 · 低GL 0.3 / 汤匙7/10
低GI
20 GI
每常见汤匙（15克）GL为0.3 · 每100克GL为2
Logi评分 7/10
- 低血糖负荷和指数
- 腌制盐水中钠含量高
腌制红卷心菜的血糖生成指数为20，高于普通卷心菜（10）。 一个常见汤匙（15克）增加0.3的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
卷心菜的不同形式
营养成分（每100克）
35
卡路里
7.5 g
碳水化合物
1 g
蛋白质
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5 g |
| 糖分（总计） | 5 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 2 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.75 g |
| 不可溶性 | 1.75 g |
| 蛋白质 | 1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 饱和 | 0.03 g |
| 不饱和 | 0.07 g |
| 钠 | 600 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷和指数
- 富含益生纤维
- 低热量密度
- 腌制盐水中钠含量高
- 含有添加糖
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含腌制红卷心菜的食谱
常见问题
腌制红卷心菜 的升糖指数是多少？
腌制红卷心菜的血糖生成指数为20（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为0.3；每100克的血糖负荷为2。
腌制红卷心菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
腌制红卷心菜 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种卷心菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中卷心菜的不同形式中，切丝卷心菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看腌制红卷心菜及其份量。
