熟蘑菇
GI 10 · 低GL 1.5 / 杯10/10
低GI
10 GI
每常见杯（150克）GL为1.5 · 每100克GL为1
Logi评分 10/10
- 非常低的血糖负荷和指数
- 纤维含量适中（不是很高）
熟蘑菇的血糖生成指数为10，与普通白蘑菇（10）相同。 一个常见杯（150克）增加1.5的血糖负荷。
更新于2026年3月13日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
白蘑菇的不同形式
营养成分（每100克）
28
卡路里
4.3 g
碳水化合物
2.2 g
蛋白质
0.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 28 kcal |
| 碳水化合物 | 4.3 g |
| 糖分（总计） | 2.3 g |
| 天然糖 | 2.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.3 g |
| 可溶性 | 0.4 g |
| 不可溶性 | 0.9 g |
| 蛋白质 | 2.2 g |
| 脂肪 | 0.4 g |
| 饱和 | 0.1 g |
| 不饱和 | 0.3 g |
| 钠 | 5 mg |
加工程度
25%
极少加工
为什么是这个评分？
- 非常低的血糖负荷和指数
- 低热量，高水分含量
- 含有纤维和蛋白质
- 纤维含量适中（不是很高）
- 微量营养素数据有限
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
熟蘑菇 的升糖指数是多少？
熟蘑菇的血糖生成指数为10（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为1.5；每100克的血糖负荷为1。
熟蘑菇 适合胰岛素抵抗患者吗？
熟蘑菇 的升糖指数较低（10），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种白蘑菇形式的血糖负荷最低？
本数据库中白蘑菇的不同形式中，烤蘑菇的血糖负荷最低（每100克GL为0.4）。
在Logi应用中查看熟蘑菇及其份量。
