蒜香蘑菇
GI 15 · 低GL 1 / 100克9.3/10
低GI
15 GI
每100克GL为1
Logi评分 9.3/10
- 非常低的血糖负荷和指数
- 含有一些饱和脂肪
蒜香蘑菇的血糖生成指数为15，高于普通白蘑菇（10）。
更新于2026年2月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
白蘑菇的不同形式
营养成分（每100克）
70
卡路里
5 g
碳水化合物
3 g
蛋白质
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 70 kcal |
| 碳水化合物 | 5 g |
| 糖分（总计） | 2 g |
| 天然糖 | 2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白质 | 3 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 饱和 | 1.2 g |
| 不饱和 | 2.8 g |
| 钠 | 10 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 非常低的血糖负荷和指数
- 富含水分和纤维
- 加工最少
- 含有一些饱和脂肪
- 可溶性纤维含量低
- 蛋白质适中
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
蒜香蘑菇 的升糖指数是多少？
蒜香蘑菇的血糖生成指数为15（低），每100克的血糖负荷为1。
蒜香蘑菇 适合胰岛素抵抗患者吗？
蒜香蘑菇 的升糖指数较低（15），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种白蘑菇形式的血糖负荷最低？
本数据库中白蘑菇的不同形式中，烤蘑菇的血糖负荷最低（每100克GL为0.4）。
在Logi应用中查看蒜香蘑菇及其份量。
