冰激凌
GI 60 · 中GL 8.1 / 个2/10
中GI
60 GI
每个（58克）GL为8.1 · 每100克GL为14
Logi评分 2/10
- 1/2杯（66克）约含137千卡热量
- 含糖量高：每100克约含21克，其中大部分为添加糖
冰激凌的血糖生成指数为60（中）。 一个个（58克）增加8.1的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #167575 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
冰激凌的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 individual cup (100 ml) | 58 g | 8.1 |
| 1 scoop | 60 g | 8.4 |
| 1/2 cup | 66 g | 9.2 |
| 1 serving (2/3 cup) | 88 g | 12.3 |
| 1 cup | 132 g | 18.5 |
营养成分（每100克）
207
卡路里
24 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白质
11 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 207 kcal |
| 碳水化合物 | 24 g |
| 糖分（总计） | 21 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 18 g |
| 膳食纤维 | 0.7 g |
| 可溶性 | 0.2 g |
| 不可溶性 | 0.5 g |
| 蛋白质 | 3.5 g |
| 脂肪 | 11 g |
| 饱和 | 7 g |
| 不饱和 | 4 g |
| 钠 | 80 mg |
加工程度
90%
高度加工
为什么是这个评分？
- 1/2杯（66克）约含137千卡热量
- 乳制品基底：每100克约含128毫克钙和3.5克蛋白质
- 作为甜食血糖负荷适中：每100克约14，低于雪酪（约20）
- 含糖量高：每100克约含21克，其中大部分为添加糖
- 饱和脂肪含量高：每100克约含6.8克
- 作为甜点能量密度高：每100克约含207千卡
过敏原
含有: 牛奶
常见问题
冰激凌 的升糖指数是多少？
冰激凌的血糖生成指数为60（中）。一个个（58克）的血糖负荷为8.1；每100克的血糖负荷为14。
冰激凌 适合胰岛素抵抗患者吗？
冰激凌属于中等血糖生成指数（60）。适量食用，最好搭配蛋白质或脂肪；较低负荷的替代品为无糖冰淇淋。
哪种冰激凌形式的血糖负荷最低？
本数据库中冰激凌的不同形式中，无糖冰淇淋的血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看冰激凌及其份量。
