大蒜瓣
GI 30 · 低GL 0.3 / 个9/10
低GI
30 GI
每个（3克）GL为0.3 · 每100克GL为9.9
Logi评分 9/10
- 低血糖生成指数
- 作为蔬菜碳水化合物含量较高
大蒜瓣的血糖生成指数为30（低）。 一个个（3克）增加0.3的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #1104647 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
营养成分（每100克）
149
卡路里
33.1 g
碳水化合物
6.4 g
蛋白质
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 149 kcal |
| 碳水化合物 | 33.1 g |
| 糖分（总计） | 1 g |
| 天然糖 | 1 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白质 | 6.4 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 饱和 | 0.09 g |
| 不饱和 | 0.25 g |
| 钠 | 17 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低血糖生成指数
- 含有有益的硫化合物
- 零添加糖
- 作为蔬菜碳水化合物含量较高
- 每100克中等血糖负荷
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
大蒜瓣 的升糖指数是多少？
大蒜瓣的血糖生成指数为30（低）。一个个（3克）的血糖负荷为0.3；每100克的血糖负荷为9.9。
大蒜瓣 适合胰岛素抵抗患者吗？
大蒜瓣 的升糖指数较低（30），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
大蒜瓣 如何影响血糖？
大蒜瓣 每100克的升糖负荷为 9.9，表明对血糖水平有极小影响。
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