干卷心菜
GI 30 · 低GL 14 / 100克8/10
低GI
30 GI
每100克GL为14
Logi评分 8/10
- 高纤维含量
- 天然糖分含量高
干卷心菜的血糖生成指数为30，高于普通卷心菜（10）。
更新于2026年4月11日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
卷心菜的不同形式
营养成分（每100克）
210
卡路里
48 g
碳水化合物
9 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 48 g |
| 糖分（总计） | 30 g |
| 天然糖 | 30 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 18 g |
| 可溶性 | 5.4 g |
| 不可溶性 | 12.6 g |
| 蛋白质 | 9 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 1.3 g |
| 钠 | 60 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 富含微量营养素
- 低升糖指数
- 天然糖分含量高
- 钠含量中等
常见问题
干卷心菜 的升糖指数是多少？
干卷心菜的血糖生成指数为30（低），每100克的血糖负荷为14。
干卷心菜 适合胰岛素抵抗患者吗？
干卷心菜 的升糖指数较低（30），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种卷心菜形式的血糖负荷最低？
本数据库中卷心菜的不同形式中，切丝卷心菜的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看干卷心菜及其份量。
