烤蚕豆
GI 30 · 低
GL 17 · 中
Score 7/10
烤蚕豆 的升糖指数为 30，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 17，对血糖的影响为适中。
与其他legumes相比，烤蚕豆的升糖指数排名属于最低之列。
烤蚕豆 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 30
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 17
中 GL
对血糖影响适中
380
卡路里
56g
碳水化合物
21g
蛋白质
7g
脂肪
Logi 评分: 7/10
为什么是这个评分？
- ✓ 高纤维含量
- ✓ 优质植物蛋白来源
- ✓ 低升糖指数
- ✗ 中等血糖负荷
- ✗ 烘烤导致部分营养流失
加工程度
60%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 380 kcal |
| 碳水化合物 | 56g |
| 糖分（总计） | 2g |
| 天然糖 | 2.0g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 16g |
| 可溶性 | 4.8g |
| 不可溶性 | 11.2g |
| 蛋白质 | 21g |
| 脂肪 | 7g |
| 饱和 | 1g |
| 不饱和 | 6g |
| 钠 | 5mg |
常见问题
烤蚕豆 的升糖指数是多少？
烤蚕豆 的升糖指数为 30，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 17，对血糖的影响为适中。
烤蚕豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
烤蚕豆 的升糖指数较低（30），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
烤蚕豆 如何影响血糖？
烤蚕豆 每100克的升糖负荷为 17，表明对血糖水平有适中影响。